写意蔬果画法，一学就会！

在传统文化中有很多关于蔬果的民俗和具有象征意味的内容，比如柑橘的独立霜寒、白菜的清白传家、瓜果的子孙延续等。对于这些具有特定情感意味的象征符号，画家在创作时要有所了解。蔬果画题材表面看是描绘熟悉的日常事物，描绘蔬果的颜色、造型、形态之美感，其实质在于借物抒情，从而引起观者的审美共鸣。因而，具有不同文化背景的画家，其所创作的蔬果画作具有不同的风格特色和绘画技法。

枇杷的画法

设色枇杷的画法：根据枇杷的成熟度，用藤黄画出圆圈，用笔圆转，中间留白，用重墨画果蒂。藤黄调和淡花青画即将成熟果实，藤黄调和淡赭石或淡朱砂画已成熟的枇杷。

枇杷叶的用笔要饱满，要有厚度感，叶筋要有质感，候半干，再用重墨枯笔勾叶筋。

枇杷果实组合要注意前后遮挡和疏密关系，通过果蒂的位置表现单个果实透视感。果实用色依据成熟度不同而有所区别。

萝卜的画法

萝卜的种类很多，画时要注意根、茎、叶的关系，同时笔墨技巧和用色要统一。

画红萝卜主要用大笔饱蘸胭脂色，自顶部开始，相对圈出萝卜轮廊，尾部颜色要自然有飞白。用中锋勾出尾部。胭脂调墨画叶筋，花青调藤黄画老叶。

最后用淡朱砂或淡曙红罩染下部，丰富颜色。

画青萝卜的方法一样，颜色以花青、石绿为主。

荔枝的画法

荔枝色彩鲜艳，非常入画，可以采用小写意勾线赋色法：先用胭脂勾勒出荔枝纹，候半干时，根据果实成熟度采用淡朱砂、淡石绿等罩染。用笔适当留白使其具有生动的光感。

细枝用赭石调墨，出枝注意疏密和叶果的交叉关系。荔枝叶为细长形，可用淡草绿色或淡墨调绿画。

荔枝的大写意画法：可用浓干的胭脂或曙红色，点厾出荔枝纹，注意疏密关系和透视方向；候半干，再用淡朱砂罩染果实圆转处，可适当留白增加透视感。

叶子画法：用大笔浓墨，半干时勾叶筋，笔法与荔枝风格要统一。最后补枝干，注意枝干与叶、果的掩映关系。

叶菜类画法要点

叶菜类常见的有芹菜、韭菜、白菜、菠菜等，要根据根、茎、叶关系而采用不同的笔墨表现。

香菜类的长茎可以用细笔勾筋，细碎带花边的叶子用笔可用点厾法表现聚散疏密关系。

韭菜、葱类的细长叶菜，香菜、小青菜类画法都要注意茎叶与根部留白的关系。

菠菜、小青菜类叶形各有特点，尤其是菠菜根部的胭脂色。叶子用笔要见笔锋，用来表现大锯齿状。

要想把司空见惯的叶菜画得具有美感，需要我们在生活中认真感受并仔细观察，创造出独特的笔墨方式进行表现。比如齐白石的白菜就画出了北方冬天特有的生活趣味。

附：蔬果寓意

在中国国画中，写意蔬果不仅是自然景观的再现，往往还蕴含着深厚的寓意和文化象征意义。以下是一些常见的蔬果寓意：

1. 苹果（平安果）：苹果在中国文化中象征着平安和健康，因为“苹果”与“平安”在发音上相似。

2. 葡萄：葡萄通常象征着丰收和富裕，因为葡萄成串的形态寓意着果实累累，生活富足。

3. 桃子：桃子在中国文化中通常与长寿相联系，因为“桃”与“逃”在发音上相似，寓意着逃离生死轮回，象征长寿。

4. 柑橘：柑橘类水果如柚子、橙子等，因其金黄色的果皮，常象征着财富和吉祥。

5. 莲花：莲花在中国文化中象征纯洁和高雅，因为莲花出淤泥而不染，濯清涟而不妖。

6. 柿子：柿子在中国文化中象征着吉祥和幸福，因为“柿”与“事”在发音上相似，寓意着事事如意。

7. 竹子：竹子象征着坚韧和长寿，因为竹子四季常青，生长迅速，寓意生命力旺盛。

8. 枇杷：枇杷因其叶子形状像杷子而得名，常象征着富贵和繁荣。

9. 樱桃：樱桃在中国文化中象征着美好和幸福，因为其果实小巧可爱，色泽鲜艳。

10. 花生：花生象征着勤劳和多子多福，因为花生需要手工一颗颗种植，收获时又常常果实累累。

这些寓意往往是通过蔬果的形态、颜色、生长习性等方面与中国传统文化中的吉祥话语相结合而产生的。画家的创作不仅仅是对蔬果形态的描绘，更是对这些寓意的一种表达和传达。

蔬果画的魅力，正在于将平凡食材升华为情感载体。墨韵千年，笔底生辉。关注【国画艺术】，解锁更多精彩内容，还有段子让生活更轻松。

来源：国画艺术